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備長炭 荒割 20kg
| 商品管理番号 | jn1-4580552301399 |
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商品名：備長炭 荒割 /20kg
メーカー品番：4580552301399
外形寸法：幅340×奥行520×高さ260(mm)
お届け数：1
重量：20kg
商品について
<ラオス産 天然備長炭の特徴>
・爆跳(爆ぜ)が少ないのが最大の特徴です。
・非常に硬質なため、火持ちが良いです。灰はこまめにはらっていただけると高火力が持続します。
<備長炭の特性>
・遠赤外線効果で食材の内部まで均一に火が通るため、うま味を逃さずに美味しく焼くことができます。
・火力が高く、遠赤外線効果も高いため、短時間で柔らかく仕上げることができます。
・また、備長炭に含まれるアルカリ成分(カリウム塩類)が脂肪酸を中和し、うま味を守ります。
<保管方法>
直射日光の当たらない湿気のたまりにくい風通りの良い場所で保管してください。
<諸注意>
備長炭は急に高温になると爆ぜやすくなります。
追加でくべるときは、ゆっくり温めるように、燃えている炭のまわりに少し離して置くように火をつけると安全です。
【ご注意】
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