| ■ 商品概要 ■ |
| 商品名 | 蒸器 ガス式 ドロワータイプ 2槽式 引出し6個 | | 型番 | MUD-23C(旧型番：MUD-23B) | | メーカー | マルゼン | | 外形寸法 | W1330×D750×H980(mm) バック高さ 50mm |
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| ■ 商品について ■ |
■蒸しムラを抑え、あらゆる蒸し料理に対応するオールマイティなドロワータイプ■
蒸し料理品の出し入れがスムーズに行える引き出し式で、多品種少量の蒸し料理に最適です。庫内整流板により蒸気の流出が少なく、蒸しムラを解消しました。
二槽式なので左右の独立調理が可能です。連続自動給水システムにより空焚きを防止。外装はオールステンレス製で耐久性に優れ衛生的です。圧電着火方式、口火安全装置付です。
調理能力目安（引き出し1個当たり能力）| 調理品名 | 材料の重量/1個 | 数量 | 調理時間 | | 冷凍シューマイ | 30g | 105個 | 20分 | | 冷凍中華まんじゅう | 80g | 30個 | 30分 | | 茶碗蒸し | 120g | 30個 | 20分 |
※ご注文の際に、ガス種をお選びください。
※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。 |
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| ■ 商品仕様 ■ |
●外形寸法：幅1330×奥行750×高さ980(mm) バック高さ 50mm
●引出し有効寸法：幅470×奥行560×高さ115(mm)
●ガス消費量：都市ガス：30.2kW(26,000kcal/h)、LPガス：30.2kW(2.17kg/h)
●ガス接続口：20A
●給水口：15A
●槽排水口：25A×2
●シスタンクオーバーフロー：15A
●シスタンク排水口：20A
●重量：191kg |
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| ■ 配送等について ■ |
商品の価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分を御希望のお客様は、別途お見積り致します。
お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。 |
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