| ■ 商品概要 ■ |
| 商品名 | 電気式 スパゲティ釜 反転カゴタイプ カゴ数3 | | 型番 | MREP-H056 | | メーカー | マルゼン | | 外形寸法 | W550×D600×H800(mm) バックガードH150mm |
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| ■ 商品について ■ |
■ゆで上げ作業がラクラク■
ゆでカゴをあける際の作業者の負担を軽減する、反転カゴタイプです。
■厨房のコスト削減に貢献する蒸気熱還元差し水受け■
給水（給湯）された水は差し水受け部分を矢印のように巡り、下からの蒸気熱によって加熱され、
差し湯として利用します。
■高熱効率だから早い、しかも低コスト■
ゆで槽内に直接シーズヒーターを配置し、高熱効率を実現。沸騰までの立ち上がりが早く、一気にゆであげるので麺の旨さを損なわず、しかもランニングコストを抑えます。
■省エネと使いやすさを両立した調理保温切換機構■
調理と保温の火力切換はワンタッチで可能。アイドルタイムには湯温95℃で保温するので省エネに貢献するとともに、調理切換ですぐに沸騰が可能です。
■安全で操作しやすい給水コック■
給水口付きで、給水コックの操作は前面パネルで行えます。熱い槽の上に手をかざして蒸気等で火傷をするおそれもありません。開閉がスムーズでデザイン性に優れたコックを採用しています。
■清掃性に優れ衛生的な材質と槽内コーナーR加工■
槽には耐久性に優れ衛生的なSUS316Lステンレスを採用しています。また、槽内のコーナー部にR加工を施しており、清掃がしやすく衛生的です。前・横カマチには傾斜をつけ、はねた湯を自然に槽に戻します。
■熱湯がはねない安全で清潔な湯はねガード■
サイドガードを標準装備、跳ねた熱湯で火傷をしたり、こぼれて床が濡れることもなくなります。清掃時の取り外し・取り付けも工具なしで簡単に行えます。
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| ■ 商品仕様 ■ |
●外形寸法：幅550×奥行600×高さ800(mm) バックガード高さ150mm
●調理能力：60食/時 ・乾麺1食（100g）・1回ゆで時間12分・1カゴ投入量4食（400g）で計算
●カゴ数：3、補助カゴ数：2
●槽水量：49リットル
●電源：三相200V 50/60Hz
●消費電力：12.0kW
●手元開閉器容量：40A
●給水接続：15A
●排水接続：25A
●安全装置：空焚き防止装置（ハイリミット）
●付属品：スパゲティ反転カゴ（W140×D285×H145）、補助カゴ（W200×D130×H90）、サイドガード
●重量：58kg |
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| ■ 配送等について ■ |
商品は車上渡しでのお届けです。
※配送にはドライバー1名で伺います為、トラック上からの荷降ろしや、建物内への搬入及び開梱作業は行えません。
大型商品の場合は、配送日当日に人手をご用意して頂きますようお願い致します。
価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。
お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。 |
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